提米拉苏

中秋节,公司发了一个月饼,真是慷慨大方啊。
上面有字,提米拉苏,不知什么意思,百度一下,记下了。

原文:http://zhidao.baidu.com/question/33716519.html

(1)提米拉苏,即Tiramisu,在意大利文里,有“带我走”的含义。因为Tiramisu在意大利原文里:“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”。“Su”是“往上”,合起来就是“拉我起来”。
(2)提米拉苏,Tiramisu,在意大利文里,有“带我走”的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。
(3)还有“记住我”的含义。
(4)提米拉苏也是意大利一种经典的华丽甜点。

关于提米拉苏的由来,有一个温馨的故事。二战的时候,一个意大利士兵要上战场,其妻子把家里所有能吃的东西包括都囊括在一起做成了一个蛋糕,让其带上上战场.每当他饿了吃的时候,就会想起其美丽的妻子,其温馨的家…其为意大利语,说是"带我走"的意思.
现在的提米拉苏,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的水果蓉。吃到嘴里香、滑、甜、腻,柔和质感中带有的变化,因为有了可可粉,味道不是一味的甜,所以略略有一点点不着边际的苦涩。大多餐厅都用玻璃制品来装载,奶油上洒满可可粉的棕色。没有香蕉船般的五彩缤纷,也不像芝士蛋糕般颜色单调,提拉米苏整体色彩和谐。轻轻舀起一勺放入嘴里,口腔顿感清爽,那股温柔甜蜜会在全身每一处肆意洋溢。爱情像极了提拉米苏,无论外观还是内在均讲究整体统一,又执著于细节的变化。珊瑚豆蓉枣松脆的外皮,咬下去是热热香口的忌廉。

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